Redan onsdag………..

Alltså, det är helt bedrövligt vad veckorna rasar iväg! Kan nån stoppa tiden? Jag hinner inte med!!

Igår tränade jag efter jobbet. Stod på löpbandet i 3 km. Trött som en tok, men jag gjorde det! Så nöjd med mig själv! Idag väntar ett styrketräningspass och efter det jobb till 18:00 Sedan skall jag fixa klart en kort-tutorial som jag påbörjade igår. Ja, jag vek och fotograferade åtminstone. Hmm..

Mer hann jag inte, innan jag fick skynda mig att förbereda en hel massa luncher att kunna ta fram ur frysen. Gillar att ha klart, och jag väljer numera gärna vegetariska alternativ.

Vegetarisk röra med svarta bönor, krossade tomater, röda linser och grönkål. En massa kryddor med så klart. Så himla gott!! Till det bönpasta. Det blir jag inte lika sugen av, så som jag blir av vanlig pasta. Där har jag ingen hejd. Kan äta hur mycket som helst. 😉

Ha en fin dag!

Hummus – recept

Hej!

 

 

Här är mitt recept på hummus. Utan lök och vitlök. Jag tål ju inte det så där jättebra, så jag får modifiera mina recept lite. Men då tänkte jag att kanske det är fler som inte kan/vill äta vitlök, och då kan jag ju vara en god medmänniska och dela med mig av min egen röra. 😀

 

  • 1 burk kikärtor, avsköljda och avrunna
  • 1 tsk Tahini (sesampasta) – jag använder Urtekrams.
  • 3 msk olivolja
  • 1 msk pressad citronjuice
  • 1/2 tsk spiskummin
  • Chiliflakes efter tycke och smak. Jag har i ganska mycket faktiskt, och även dessa är från Urtekram.
  • salt och svartpeppar

Mixa allt i en skål med stavmixer eller med matberedare. Jag tycker det är lättare att styra med stavmixern. Sedan har jag ner allt i en glasburk med lock på, i kylen såklart. Bara att mumsa i sig sedan. 🙂